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若晨光微風中的餐食就能在台南悠遊歐洲。

 

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樹林街旁的斜頂平房是當年的警官宿舍,輾轉至今化身成異國風味的餐酒館。老闆曾在義大利五年學習料理廚藝,帶回道地的歐陸餐食混搭日式台味空間重新出發,從早午餐、晚餐,一路延伸至午夜酒香,不同時段品嘗不同的台南緩慢。

屋子歷史雖久卻不老態龍鍾,外在樸實,內在卻充滿新意。一邊嫩綠和梅紅壁色如前菜悄悄勾起饕客食慾,另一翼則用拆卸下來的舊窗扇和鐵窗,裝置成低調風華的前衛地窖。現代設計的燈具在老木樑下爭奇,就如餐點之美味跳脫國界,空間也重疊了歷史時間軸。

早餐也可環遊歐陸小旅行,巴黎、羅馬、馬德里,優雅、瘋狂、熱情的早晨可任君挑選。小小蛋的料理展現不簡單的精緻,各式麵包也有該國道地靈魂。管理者周先生說:「我們不穿制服,只帶個帽子區別服務者的身份,就像招待朋友一樣親切如歸。」若晨光微風中的餐食就能在台南悠遊歐洲,這混搭確實令人著迷。

 

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本作品刊登於SENSE好感no.03(Mar.,2012)
採訪日期:2012/2/13

Ciao義式餐酒館
台南市中西區忠義路一段39號

 

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